Rezept: Im Ofen gebackene Barbecue-Hähnchen-Pizza-Tacos
Zutaten
- Olive oil2 TL
- Chicken thigh · ohne Knochen und Haut1 lb
- Garlic · fein gehackt2 TL
- BBQ-Sauce⅓ Tassen
- Salt
- Taco-Schalen10
- Mozzarella · geraspelt2 Tassen
- Bell pepper⅓
- Red onion¼
- Mushroom¼ Tassen
- Olive2 EL
- Italian seasoning1 Prise
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Eine 23x33-cm-Auflaufform (9x13 Zoll) mit Kochspray einfetten.
- Das Öl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen hineingeben und anbraten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Den Knoblauch etwa 1 Minute mitbraten, bis er duftet. Barbecue-Sauce und etwa 1/2 TL Salz einrühren. Garen, bis das Hähnchen rundum mit Sauce überzogen und glänzend ist und die Sauce leicht eindickt. Herd ausschalten.
- Die Taco-Schalen in die Form stellen. In jede Schale 1-2 EL geriebenen Käse geben.
- In jede Schale etwa 2-3 EL der Hähnchenmischung auf den Käse löffeln, bis alles verbraucht ist.
- Mit grünen Paprikastreifen, Zwiebelringen, Champignonscheiben und Oliven belegen. Die Schalen mit dem restlichen Käse bedecken und mit Italienischen Kräutern bestreuen.
- 15 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.
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