Receta: tacos pizza de pollo barbacoa al horno

De Cafe Delites · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 400 °F (200 °C). Engrasa una fuente para horno de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade el pollo y dóralo hasta que quede dorado y crujiente.
3. Añade el ajo y sofríelo unos 1 minuto, hasta que huela bien. Incorpora la salsa barbacoa y unos 1/2 cucharadita de sal. Cocina hasta que el pollo quede bien cubierto y brillante y la salsa espese ligeramente. Apaga el fuego.
4. Coloca las tortillas de taco en la fuente. Pon 1-2 cucharadas de queso rallado en cada una para que no se ablanden.
5. Reparte unas 2-3 cucharadas de la mezcla de pollo sobre el queso en cada tortilla, hasta usar todo el pollo.
6. Cubre con las tiras de pimiento verde, la cebolla roja, los champiñones y las aceitunas. Tapa las tortillas con el queso restante y espolvorea con el condimento italiano.
7. Hornea durante 15 minutos, o hasta que el queso se derrita por completo.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AjoCebollaQuesoPimientoSetaCebolla moradaContramuslo de polloMozzarella