Empty My Fridge
Receita: Tacos de pizza de frango barbecue assados no forno
Ingredientes
- Olive oil2 colheres de chá
- Chicken thigh · sem osso e sem pele1 lb
- Garlic · picado2 colheres de chá
- Molho barbecue⅓ xícara
- Salt
- Cascas de taco10
- Mozzarella cheese · desfiado2 xícaras
- Bell pepper⅓
- Red onion¼
- Mushroom¼ xícara
- Olive2 colheres de sopa
- Italian seasoning1 pitada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F). Unte uma assadeira de 23x33 cm (9x13 polegadas) com spray de cozinha.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Quando estiver quente, acrescente o frango e doure até ficar crocante.
- Acrescente o alho e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar aromático. Junte o molho barbecue e cerca de 1/2 colher de chá de sal. Cozinhe até o frango ficar coberto e brilhante e o molho engrossar levemente. Desligue o fogo.
- Disponha as casquinhas de taco na assadeira. Coloque 1 a 2 colheres de sopa de queijo ralado em cada uma.
- Coloque cerca de 2 a 3 colheres de sopa da mistura de frango sobre o queijo em cada casquinha, até usar todo o frango.
- Cubra com as fatias de pimentão verde, cebola roxa, cogumelos e azeitonas. Cubra as casquinhas com o queijo restante e polvilhe com o tempero italiano.
- Asse por 15 minutos, ou até o queijo derreter por completo.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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