Empty My Fridge
Receita: arroz doce (Arroz con Leche)
Ingredientes
- Milk6 xícaras
- Rice1 xícara
- Sugar¼ xícara
- Cinnamon · moído2 colheres de chá
- Vanilla2 colheres de chá
- Uva-passa¼ xícara
- Condensed milk½ xícara
- Butter2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Em uma panela grande, misture o leite, o arroz, o açúcar, a canela, a baunilha e as passas. Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
- Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo com frequência e raspando o fundo e as laterais da panela com uma colher de pau, até ficar grosso e cremoso e o arroz estar macio.
- Acrescente o leite condensado e a manteiga, se usar. Só adicione mais até 1/4 de xícara de leite se quiser uma consistência mais mole.
- Sirva em tigelas, polvilhe com canela em pó (ou açúcar com canela) e passas, e sirva logo em seguida.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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