Rezept: Geröstete Süßkartoffeln

Name: Rezept: Geröstete Süßkartoffeln
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb Sweet potato; 2 EL Olive oil; 1 TL Salt; ¾ TL Black pepper, gemahlen; 2 EL Garlic; 2 EL Parsley

Von Cafe Delites · 45 Min.

Zutaten

Sweet potato2 lb
Olive oil2 EL
Salt1 TL
Black pepper · gemahlen¾ TL
Garlic2 EL
Parsley2 EL

Zubereitung

Die Süßkartoffeln in gleichmäßige Stücke von etwa 5 cm schneiden.
Auf dem Blech in einer einzigen Lage verteilen. Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.
45 bis 55 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie mit der Gabel weich sind und goldbraune, karamellisierte Ränder haben. (Auch im Heißluftfritteuse möglich.)
Herausnehmen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen, mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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