Recette : Pain à l'ail, crevettes et avocat

Par Cafe Delites · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le gril ou le grill du four en position moyenne-forte. Disposez les tranches de pain sur une plaque légèrement huilée. Étalez une fine couche de beurre à l'ail sur chaque tranche (12 à 15 tranches). Faites griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis mettez de côté. Préparez le reste pendant que le pain grille, en le surveillant.
2. Dans un bol, mélangez l'ail, le paprika, le jus de citron et les crevettes. Salez à votre goût.
3. Versez environ 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle. Quand elle est chaude, ajoutez les crevettes et faites-les cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles ne soient plus translucides et cuites à cœur, sans trop les cuire.
4. Retirez du feu, incorporez le persil et laissez tiédir légèrement.
5. Dans un bol, mélangez l'avocat, les tomates, le jus de citron et le sel.
6. Incorporez délicatement les crevettes cuites au mélange avocat-tomate.
7. Répartissez la préparation sur les tranches de pain grillé. Servez tiède ou légèrement refroidi.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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