Receita: Pão de alho com camarão e abacate

Por Cafe Delites · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o grill ou a função gratinar em temperatura média-alta. Coloque as fatias de pão em uma assadeira levemente untada com óleo ou spray antiaderente. Espalhe uma camada fina de manteiga de alho em cada fatia (de 12 a 15 fatias). Asse até dourar, depois reserve. Prepare os outros ingredientes enquanto o pão torra, vigiando-o.
2. Em uma tigela, misture bem o alho, a páprica, o suco de limão e os camarões. Tempere com sal a gosto.
3. Coloque cerca de 1 colher (chá) de óleo em uma frigideira grande. Quando estiver quente, acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, até ficarem opacos e cozidos por dentro, sem passar do ponto.
4. Retire do fogo, misture a salsinha e deixe esfriar um pouco.
5. Em uma tigela, misture o abacate, os tomates, o suco de limão e o sal.
6. Incorpore delicadamente os camarões cozidos à mistura de abacate e tomate.
7. Coloque a mistura de camarão e abacate sobre o pão de alho torrado. Sirva morno ou levemente frio.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

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