Empty My Fridge
Rezept: Cremige Gnocchi-Wurst-Grünkohl-Suppe aus dem Slow Cooker
Zutaten
- Hot italian sausage · gemahlen1 lb
- Onion1
- Carrot2
- Celery2
- Garlic5 Zehen
- Chicken broth4 Tassen
- Italian seasoning2 TL
- Vegetable broth · Pulver2 TL
- Onion powder1 TL
- Garlic powder1 TL
- Salt¾ TL + 1 Prise
- Black pepper · grob zerstoßen⅓ TL
- Evaporated milk600 ml
- Cornstarch3 EL
- Frische Gnocchi1 lb
- Kale · gerieben4 Tassen
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- Die angebratene Wurst, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Brühe, italienische Kräuter, Gemüsebrühepulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben. Abdecken und 4 bis 5 Stunden auf High oder 6 bis 8 Stunden auf Low garen.
- Die Kondensmilch, die Mischung aus Milch und Speisestärke sowie die Gnocchi hinzufügen. Umrühren, wieder abdecken und weitere 30 Minuten garen, bis die Suppe eingedickt und die Gnocchi weich sind.
- Den gehackten Grünkohl (oder Spinat) unterrühren, abdecken und weitere 5 Minuten garen, bis er gerade zu welken beginnt.
- Abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Sofort servieren, nach Wunsch mit Parmesan und Speck. Wird die Suppe kalt zu dick, beim Erwärmen nach und nach je ½ Tasse Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchZwiebelKarotteStaudensellerieWurstKondensmilch, ungezuckertGrünkohlScharfe italienische Wurst
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.