食谱：慢炖锅奶油土豆团香肠羽衣甘蓝汤——浓稠暖心的一锅出

作者：Cafe Delites · 300 分钟

食材

步骤

1. 将煎至变色的香肠、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、高汤、意式综合香料、蔬菜高汤粉、洋葱粉、大蒜粉、盐和黑胡椒放入慢炖锅。盖上盖子，大火煮4到5小时或小火煮6到8小时。
2. 加入淡奶（蒸发奶）、牛奶与玉米淀粉的混合液以及云吞不是，而是意大利团子gnocchi。搅拌均匀，盖回盖子再煮30分钟，直到汤汁变稠、团子变软。
3. 加入切碎的羽衣甘蓝（或菠菜），盖上盖子再焖5分钟，至刚刚开始变软萎蔫。
4. 试味后按需补充盐和黑胡椒。趁热上桌，可按喜好加入帕尔马干酪和培根。若汤冷后变得太稠，加热时每次加入半杯牛奶，直到达到理想的稠度。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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