Gegrilltes Sandwich mit Spinat und Ricotta

Von Cafe Delites · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den zerdrückten Knoblauch in etwas Öl bei mittlerer bis starker Hitze 30-60 Sekunden anbraten, bis er duftet.
2. Die Pfanne vom Herd nehmen, den Knoblauch in eine kleine Schüssel geben und die Pfanne beiseitestellen.
3. Ricotta, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter zum Knoblauch in die Schüssel geben und gut vermengen.
4. Eine Seite jeder Brotscheibe buttern. Die Hälfte der Ricotta-Mischung auf die ungebutterte Seite von zwei Scheiben streichen, jede mit der Hälfte des Mozzarellas belegen und mit den übrigen Scheiben abdecken, die gebutterte Seite nach außen.
5. Die Pfanne wieder auf mittlere Hitze stellen und die Sandwiches 3-4 Minuten pro Seite braten, einmal wenden, bis der Käse geschmolzen und beide Seiten goldbraun sind.
6. Mit zusätzlichen italienischen Kräutern bestreuen und nach Wunsch mit der Tomatensoße servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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