菠菜莱卡奶酪烤三明治——香滑酥脆的完美风味

作者：Cafe Delites · 20 分钟

食材

步骤

1. 用少量油中火将压碎的大蒜炒30-60秒，直至散发香味。
2. 离火，将大蒜盛入小碗中，平底锅先放在一旁。
3. 将里科塔奶酪、菠菜、帕尔马干酪、盐、黑胡椒和意大利混合香草加入装有大蒜的碗中，拌匀。
4. 每片面包的一面涂黄油。把一半的奶酪混合物抹在两片面包未涂黄油的一面，各自铺上一半的马苏里拉奶酪，再盖上剩余面包，涂黄油的一面朝外。
5. 将平底锅放回中火上，三明治煎至奶酪融化、两面金黄，每面翻煎约3-4分钟。
6. 撒上额外的意大利香草，如喜欢可配意大利面酱食用。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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