Empty My Fridge
Ricetta: casseruola di patate dolci, burrosa, un classico delle tavole delle feste
Ingredienti
- Patata dolce4 tazze
- Zucchero½ tazze
- Latte¼ tazze
- Burro6 cucchiai
- Vaniglia2 cucchiaini
- Uovo2
- Sale1 cucchiaino
- Farina½ tazze
- Zucchero di canna½ tazze
- Pecan½ tazze
- Zucchero alla cannella2 cucchiai
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 350 °F (175 °C). Ungete leggermente una teglia da forno da 13 x 9 pollici con spray da cucina o con un sottile strato di burro.
- In una ciotola, sbattete le patate dolci cotte e sbucciate con zucchero, latte, burro fuso, vaniglia, uova e sale fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Distribuite nella teglia preparata.
- In un'altra ciotola, mescolate farina, zucchero di canna, burro fuso, noci pecan tritate e sale fino a formare un composto sbriciolato. Distribuite uniformemente sulle patate, quindi coprite in modo uniforme con lo zucchero alla cannella.
- Infornate per 25 minuti, o finché la superficie è appena dorata.
- Passate il forno alla modalità grill e fate grigliare per 5–10 minuti, finché la superficie diventa croccante e leggermente dorata in alcuni punti.
- Lasciate riposare 5–10 minuti prima di servire, così la preparazione si rassoda.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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