Empty My Fridge
Receita: caçarola de batata-doce, amanteigada, um favorito da mesa de festas
Ingredientes
- Sweet potato4 xícaras
- Sugar½ xícara
- Milk¼ xícara
- Butter6 colheres de sopa
- Vanilla2 colheres de chá
- Egg2
- Salt1 colher de chá
- Flour½ xícara
- Brown sugar½ xícara
- Pecan½ xícara
- Cinnamon sugar2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 °F (175 °C). Unte levemente uma assadeira de 13 x 9 polegadas com spray para untar ou com uma fina camada de manteiga.
- Em uma tigela, bata as batatas-doces cozidas e descascadas com o açúcar, o leite, a manteiga derretida, a baunilha, os ovos e o sal até ficar homogêneo. Espalhe na assadeira preparada.
- Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, as nozes-pecã trituradas e o sal até formar farofa. Espalhe uniformemente sobre a batata-doce e cubra de maneira uniforme com o açúcar com canela.
- Asse por 25 minutos, ou até dourar levemente.
- Mude o forno para o modo grill e asse por 5 a 10 minutos, até o topo ficar crocante e levemente dourado em alguns pontos.
- Deixe descansar por 5 a 10 minutos para firmar antes de servir.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.