Receta: pollo teriyaki, glaseado y pegajoso, ideal para entre semana

De Cafe Delites · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2. Saltea el pollo, removiendo de vez en cuando, hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
3. En una jarra o bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el azúcar, el sake o el vinagre, el mirin y el aceite de sésamo. Reserva.
4. Añade el ajo en el centro de la sartén y saltéalo unos 30 segundos, hasta que huela bien.
5. Vierte la salsa y cocínala removiendo durante unos 2-3 minutos, hasta que espese y quede como un glaseado brillante.
6. Añade el brócoli cocido al vapor y mézclalo bien con la salsa.
7. Decora con cebolleta en rodajas y sirve con arroz blanco al vapor.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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