Empty My Fridge
Ricetta: pollo teriyaki
Ingredienti
- Coscia di pollo · senza pelle e disossato1,3 lb
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Salsa di soia¼ tazze
- Zucchero di canna3 cucchiai
- Sake3 cucchiai
- Mirin2 cucchiai
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Aglio2 cucchiaini
- Cipollotto1
- Broccoli4 tazze
- Amido di mais1 cucchiaino
Preparazione
- Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio.
- Fate saltare il pollo mescolando di tanto in tanto finché non è leggermente dorato e croccante.
- In un piccolo bricco o una ciotola, mescolate la salsa di soia, lo zucchero, il sake o l'aceto, il mirin e l'olio di sesamo. Mettete da parte.
- Aggiungete l'aglio al centro della padella e fatelo soffriggere per circa 30 secondi, finché non profuma.
- Versate la salsa e fate cuocere mescolando per 2-3 minuti, finché non diventa una glassa lucida e densa.
- Aggiungete i broccoli cotti al vapore e fateli saltare nella salsa.
- Guarnite con cipollotto affettato e servite con riso bianco al vapore.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipollottoZucchero di cannaCoscia di polloBroccoli
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.