Recette : les pancakes aux myrtilles et pépites de chocolat les Plus Moelleux ! (Ingrédient secret )

Par Cafe Delites · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez le lait d'amande et le vinaigre et laissez reposer 10 minutes.
2. Dans un grand saladier, fouettez la farine, l'édulcorant, la levure chimique et le bicarbonate de soude jusqu'à disparition des grumeaux.
3. Faites un puits au centre et ajoutez l'œuf, le yaourt grec, le mélange au lait d'amande, l'extrait de vanille et l'huile de coco fondue. Fouettez juste jusqu'à ce que tout soit incorporé, en laissant quelques grumeaux.
4. Incorporez délicatement les myrtilles et les pépites de chocolat.
5. Graissez légèrement une poêle antiadhésive et placez-la à feu doux à moyen.
6. Versez environ 1/4 de tasse de pâte par crêpe dans la poêle. Faites cuire environ 2 à 3 minutes, jusqu'à l'apparition de bulles à la surface et que les bords soient pris.
7. Retournez et faites cuire l'autre face environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et moelleuse.
8. Servez tiède.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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