食谱：最松软的蓝莓巧克力碎煎饼！（秘密配料 ）

作者：Cafe Delites · 25 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合杏仁奶和醋，静置10分钟。
2. 在大碗中将面粉、甜味剂、泡打粉和小苏打搅拌均匀，不要有结块。
3. 在中间挖一个凹槽，加入鸡蛋、希腊酸奶、杏仁奶混合物、香草精和融化的椰子油。搅拌至刚好混合，保留一些小颗粒。
4. 轻轻拌入蓝莓和巧克力豆。
5. 在不粘锅中薄薄刷一层油，用中小火加热。
6. 每张煎饼倒入约1/4杯面糊。煎约2-3分钟，直到表面冒出气泡、边缘定型。
7. 翻面再煎约1-2分钟，直到金黄蓬松。
8. 趁热上桌。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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