Recette : sauce au dinde

Par Cafe Delites · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux.
2. Incorporez la farine et laissez cuire environ 1 à 2 minutes en fouettant.
3. Versez 1/2 tasse de jus de cuisson et fouettez jusqu'à obtenir une pâte.
4. Ajoutez le reste du liquide par tranches de 1/2 tasse, en fouettant bien entre chaque ajout, jusqu'à obtenir une sauce lisse.
5. Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à épaississement.
6. Retirez du feu, incorporez la sauce Worcestershire, puis salez et poivrez si nécessaire. La sauce épaissira encore en refroidissant.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.