Ricetta: salsa al tacchino

Name: Ricetta: salsa al tacchino
Total time: 20 min
Ingredients: 2 ½ tazze Fondo di cottura; ¼ tazze Burro; ¼ tazze Farina; 1 cucchiaino Salsa Worcestershire; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

Di Cafe Delites · 20 min

Ingredienti

Fondo di cottura2 ½ tazze
Burro¼ tazze
Farina¼ tazze
Salsa Worcestershire1 cucchiaino
Sale1 pizzico
Pepe1 pizzico

Preparazione

Sciogliete il burro in un pentolino a fuoco medio-basso.
Aggiungete la farina e cuocete per circa 1-2 minuti, mescolando con la frusta.
Versate 1/2 tazza di fondo di cottura e mescolate con la frusta finché non si forma una pasta.
Aggiungete il liquido rimanente a dosi di 1/2 tazza alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta, fino a ottenere una salsa liscia.
Fate sobbollire a fuoco medio finché non si addensa.
Togliete dal fuoco, unite la salsa Worcestershire, quindi regolate di sale e pepe se necessario. La salsa continuerà ad addensarsi man mano che si raffredda.

Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.

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