Empty My Fridge
Rezept: Zebra-(Marmor-)Pfannkuchen
Zutaten
- Almond milk1 ½ Tassen
- Vinegar½ EL
- Coffee · Pulver1 EL
- Egg1
- Butter3 EL
- Flour2 Tassen
- Baking powder2 TL
- Baking soda1 TL
- Natürlicher Süßstoff⅓ Tassen
- Dark chocolate chip¼ Tassen
- Greek yoghurt½ Tassen
- Maple syrup2 EL
- Cocoa powder2 ½ EL
- Süßstoff1 TL
- Chocolate · Pulver1
Zubereitung
- Essig (oder Zitronensaft) in die Mandelmilch rühren und 5 Minuten stehen lassen, damit sie sauer wird.
- Instantkaffeepulver in der angesäuerten Milch auflösen, dann Ei und zerlassene Butter hinzufügen und verquirlen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Süßungsmittel verrühren.
- In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken, die Milchmischung hineingießen und nur kurz unterrühren, nicht zu lange rühren. Die Schokotropfen vorsichtig unterheben.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pro Pancake 1/4 Tasse Teig eingießen und backen, bis die Unterseite goldbraun ist und sich Blasen an der Oberfläche bilden. Wenden und goldbraun fertig backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
- Griechischen Joghurt und Ahornsirup glatt verquirlen.
- In einer kleinen Schüssel Kakaopulver, Süßungsmittel und heißes Wasser glatt rühren.
- Die warmen Pancakes stapeln, die Frosting-Creme darauf verteilen, großzügig mit der heißen Fudge-Sauce beträufeln und mit dem Schokoladenpulver bestreuen.
Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
EiJoghurtSchokoladeSchokotropfenGriechischer JoghurtMandelmilchZartbitter-Schokotropfen
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.