Receta: tortitas cebra (marmoladas)

De Cafe Delites · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcle el vinagre (o el zumo de limón) con la leche de almendras y deje reposar 5 minutos para que cuaje.
2. Bata el café instantáneo en la leche cuajada hasta disolverlo, luego añada el huevo y la mantequilla derretida y bata hasta integrar.
3. En un bol mediano, bata juntos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y el edulcorante.
4. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos, vierta la mezcla de leche y mezcle solo hasta integrar, sin batir en exceso. Incorpore con suavidad las pepitas de chocolate.
5. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Vierta 1/4 de taza de masa por tortita y cocine hasta que la base esté dorada y se formen burbujas en la superficie. Dele la vuelta y cocine hasta que esté dorada. Repita con la masa restante.
6. Bata el yogur griego con el sirope de arce hasta que quede suave.
7. En un bol pequeño, mezcle el cacao en polvo, el edulcorante y el agua caliente hasta que quede liso.
8. Apile las tortitas calientes, extienda la crema por encima, rocíe generosamente con la salsa de chocolate caliente y termine con el polvo de chocolate.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoYogurChocolatePepitas de chocolateYogur griegoBebida de almendrasPepitas de chocolate negro