食谱：斑马纹（大理石纹）煎饼

作者：Cafe Delites · 30 分钟

食材

步骤

1. 把醋（或柠檬汁）倒入杏仁奶中，静置5分钟使其变酸。
2. 把速溶咖啡粉搅拌溶解在酸奶状的杏仁奶里，再加入鸡蛋和融化的黄油搅匀。
3. 在中号碗中把面粉、泡打粉、小苏打和甜味剂一起打散混匀。
4. 在干性材料中间挖一个凹槽，倒入奶液混合，只拌至刚好混匀，不要过度搅拌。轻轻拌入巧克力豆。
5. 用中火预热不粘锅。每张煎饼倒入1/4杯面糊，煎至底部金黄、表面冒出气泡后翻面，再煎至金黄。剩余面糊重复此步骤。
6. 把希腊酸奶和枫糖浆搅拌至顺滑。
7. 在小碗中把可可粉、甜味剂和热水混合搅拌至顺滑。
8. 把热的煎饼叠起来，将奶霜淋在上面，大量淋上热巧克力酱，最后撒上巧克力粉装饰。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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