Ricrea a casa i tuoi biscotti preferiti del supermercato: Oreo, Nilla Wafers e Chips Ahoy!

Name: Ricrea a casa i tuoi biscotti preferiti del supermercato: Oreo, Nilla Wafers e Chips Ahoy!
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ½ tazze Burro, ammorbidito; 1 ⅓ tazze Zucchero di canna; 1 tazza Zucchero; 4 tazze Farina; 2 cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 ½ cucchiaini Vaniglia; 2 tazze Gocce di cioccolato

Di Bigger Bolder Baking · 60 min

Ingredienti

Burro · ammorbidito1 ½ tazze
Zucchero di canna1 ⅓ tazze
Zucchero1 tazza
Farina4 tazze
Sale2 cucchiaini
Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Vaniglia1 ½ cucchiaini
Gocce di cioccolato2 tazze

Preparazione

Preriscaldate il forno a 165 °C (325 °F) in modalità ventilata e foderate 3 teglie con carta da forno.
Montate il burro, lo zucchero di canna scuro e lo zucchero semolato a velocità alta per circa 3 minuti, finché il composto è chiaro e soffice.
In una ciotola a parte, unite la farina, il sale e il bicarbonato.
A bassa velocità, incorporate il composto di farina al burro finché è amalgamato. Sarà sbriciolato.
Aggiungete l'acqua e la vaniglia e mescolate fino a ottenere un impasto. Incorporate le gocce di cioccolato.
Formate palline con cucchiai da minestra di impasto, appiattitele fino a 6 mm di spessore e disponetele a 5 cm di distanza sulle teglie.
Infornate per 10-12 minuti, finché sono dorati. Appena sfornati, battete la teglia sul piano di lavoro per creare le crepe in superficie. Lasciate raffreddare completamente sulla teglia.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

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