Empty My Fridge
Zuppa giapponese di fagioli rossi Oshiruko
Ingredienti
- Anko (pasta di fagioli rossi dolci)280 g
- Zucchero2 cucchiai
- Mochi2
Preparazione
- Mettete 280 g di anko, 1 tazza d'acqua e 2 cucchiai di zucchero di canna evaporato in una pentola. Portate a ebollizione mescolando, poi abbassate la fiamma per un leggero sobbollire.
- Tostate i 2 mochi nel forno a convezione o sotto il grill finché non si gonfiano e diventano dorati. In alternativa, nel microonde: bagnate la superficie, appoggiateli su carta da forno e scaldate finché non si gonfiano come palloncini.
- Servite la zuppa in una ciotola con un pezzo di mochi tostato sopra.
Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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