Insalata di cavolo rosso e melograno

Name: Insalata di cavolo rosso e melograno
Total time: 20 min
Ingredients: 4 tazze Cavolo rosso; 1 tazza Melagrana; 1 tazza Prezzemolo; 2 Cetriolo; 6 Cipollotto; 1 Peperone; ⅔ tazze Noci; ½ tazze Formaggio Feta; 4 cucchiai Olio d'oliva; 2 cucchiai Melassa di melograno; 1 Limone; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Aglio in polvere

Di Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredienti

Cavolo rosso4 tazze
Melagrana1 tazza
Prezzemolo1 tazza
Cetriolo2
Cipollotto6
Peperone1
Noci⅔ tazze
Formaggio Feta½ tazze
Olio d'oliva4 cucchiai
Melassa di melograno2 cucchiai
Limone1
Sale½ cucchiaini
Aglio in polvere½ cucchiaini

Preparazione

Tritare finemente il cavolo rosso, il prezzemolo, i cetrioli, le cipollotti e il peperone, quindi metterli in una ciotola capiente.
Aggiungere le noci.
In un barattolino, unire l'olio d'oliva, la melassa di melagrana, il succo di limone, il sale e l'aglio in polvere. Agitare bene per emulsionare.
Versare il condimento sulle verdure tritate e mescolare delicatamente fino a ricoprire tutto in modo uniforme.
Cospargere con la feta sbriciolata e mescolare un'ultima volta prima di servire.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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