Empty My Fridge
Rotkohl-Granatapfel-Salat
Zutaten
- Red cabbage · fein gehackt4 Tassen
- Pomegranate1 Tasse
- Parsley · gehackt1 Tasse
- Cucumber · gehackt2
- Scallion · gehackt6
- Bell pepper · gehackt1
- Walnut · gehackt⅔ Tassen
- Feta½ Tassen
- Olive oil4 EL
- Pomegranate molasse2 EL
- Lemon · ausgepresst1
- Salt½ TL
- Garlic powder½ TL
Zubereitung
- Rotkohl, Petersilie, Gurken, Frühlingszwiebeln und Paprika fein hacken und in eine große Schüssel geben.
- Die gehackten Walnüsse hinzufügen.
- In einem kleinen Glas Olivenöl, Granatapfelmelasse, Zitronensaft, Salz und Knoblauchpulver vermengen. Gut schütteln, bis sich das Dressing verbindet.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Den zerbröselten Feta darüberstreuen und vor dem Servieren noch einmal kurz untermischen.
Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.