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Salade de chou rouge et grenade
Ingrédients
- Chou rouge · finement hachée4 tasses
- Grenade1 tasse
- Persil · hachée1 tasse
- Concombre · hachée2
- Oignon vert · hachée6
- Poivron · hachée1
- Noix · hachée⅔ tasse
- Fromage Feta½ tasse
- Huile d'olive4 c. à s.
- Mélasse de grenade2 c. à s.
- Citron · pressé1
- Sel½ c. à c.
- Poudre d'ail½ c. à c.
Étapes
- Émincez finement le chou rouge, le persil, les concombres, les oignons verts et le poivron, puis placez-les dans un grand saladier.
- Ajoutez les noix hachées.
- Dans un petit bocal, mélangez l'huile d'olive, la mélasse de grenade, le jus de citron, le sel et la poudre d'ail. Secouez bien pour émulsionner.
- Versez la vinaigrette sur la salade et remuez délicatement jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Parsemez de feta émiettée et mélangez une dernière fois avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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