Salada de repolho roxo e romã

Name: Salada de repolho roxo e romã
Total time: 20 min
Ingredients: 4 xícaras Red cabbage, finamente picada; 1 xícara Pomegranate; 1 xícara Parsley, picada; 2 Cucumber, picada; 6 Scallion, picada; 1 Bell pepper, picada; ⅔ xícara Walnut, picada; ½ xícara Queijo feta; 4 colheres de sopa Olive oil; 2 colheres de sopa Pomegranate molasse; 1 Lemon, espremido; ½ colher de chá Salt; ½ colher de chá Garlic powder

Por Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredientes

Red cabbage · finamente picada4 xícaras
Pomegranate1 xícara
Parsley · picada1 xícara
Cucumber · picada2
Scallion · picada6
Bell pepper · picada1
Walnut · picada⅔ xícara
Queijo feta½ xícara
Olive oil4 colheres de sopa
Pomegranate molasse2 colheres de sopa
Lemon · espremido1
Salt½ colher de chá
Garlic powder½ colher de chá

Modo de preparo

Pique finamente o repolho roxo, a salsinha, os pepinos, as cebolinhas e o pimentão e coloque em uma tigela grande.
Adicione as nozes picadas.
Em um pote pequeno, misture o azeite, a melaço de romã, o suco de limão, o sal e o alho em pó. Chacoalhe bem para emulsionar.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até cobrir tudo de forma uniforme.
Polvilhe a feta esfarelada por cima e misture mais uma vez antes de servir.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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