红洋葱覆盆子腌菜 #shorts #cooking #youtubeshorts

作者：Bruno Albouze · 30 分钟

食材

步骤

1. 将洋葱去皮，切成约2毫米厚的圆圈。
2. 把洋葱圈和香草一起压实装入碗中。
3. 在小锅中加热两种醋、水、糖、盐、大蒜和胡椒粒。煮沸，并用打蛋器搅拌至糖完全溶化。
4. 将热汁倒在洋葱上，静置1小时。
5. 密封后冷藏1天再食用。
6. 取出并丢弃大蒜。
7. 让腌菜完全浸泡在卤汁中保存，可保存至多3个月。

根据 Bruno Albouze 的视频整理，细节请看视频。

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