Ricetta della torta red velvet | Come preparare la red velvet con glassa al formaggio spalmabile

Di Recipes by Carina · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Montate il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
3. Unite la vaniglia e il colorante alimentare e mescolate fino a completo amalgama.
4. In una ciotolina mescolate il latticello con l'aceto e mettete da parte.
5. Setacciate gli ingredienti secchi nella ciotola, versate sopra il composto di latticello e aceto e incorporate delicatamente finché appena amalgamato.
6. Versate l'impasto in una tortiera da 20 cm e infornate a 180 °C (350 °F) per 35–40 minuti, finché uno stecchino non esce pulito.
7. Lasciate raffreddare 10 minuti nella tortiera, poi trasferite su una gratella.
8. Montate il burro con il formaggio spalmabile per 5 minuti fino a ottenere una crema soffice.
9. Aggiungete lo zucchero a velo una tazza alla volta, montando fino a completo assorbimento.
10. Livellate la torta con un coltello da pane e decoratela con la crema.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

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