Ree Drummond 五星海鲜意面

作者：Food Network · 45 分钟

食材

步骤

1. 将一大锅加盐的水烧开，按包装说明将意大利宽面煮至刚好有嚼劲。
2. 在大煎锅中用中大火加热橄榄油和黄油。给虾、龙虾肉和鱿鱼加盐和黑胡椒调味，每面煎1到1.5分钟，然后盛出备用。
3. 在锅中加入干番茄条、刺山柑、百里香、迷迭香、大蒜和红洋葱，炒1到2分钟，经常翻拌以免蔬菜变色。
4. 加入白葡萄酒去底，再倒入奶油。煮至微沸，继续煮约4分钟，直到酱汁变稠。用盐和黑胡椒调味。
5. 加入菠菜翻拌，至其开始变软。
6. 将煮好的面沥干，连同海鲜和盘中的汁液一起加入煎锅。
7. 加入帕玛森奶酪、欧芹和柠檬皮屑，关火，翻拌至面条均匀裹上酱汁。
8. 撒上更多帕玛森奶酪、欧芹和柠檬皮屑作装饰，直接从煎锅上桌。

根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。

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