Ree Drummond 啤酒奶酪汤

作者：Food Network · 45 分钟

食材

步骤

1. 把切丁的波兰香肠放入厚底大锅中，中火炒约6至7分钟至上色。用漏勺捞出备用。
2. 在锅里剩下的油脂中炒香蒜末和洋葱丁，直至洋葱变透明，约3至4分钟。
3. 撒入面粉搅拌均匀。边搅拌边炒制面糊1至2分钟。
4. 慢慢搅入啤酒，然后加入鸡高汤和淡奶油，煮至沸腾。
5. 分次加入切达奶酪碎，每次都等前一把融化后再加下一把。按个人口味加盐和胡椒调味。
6. 把汤盛入碗中，撒上酸奶油、葱花、切达奶酪碎，并放上备用的香肠。

根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。

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