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Salade de pommes de terre grillée de Ree Drummond The Pioneer Woman
Ingrédients
- Pommes de terre · coupées en deux3 lb
- Sel
- Huile d'olive2 c. à s.
- Romarin · hachée finement1 c. à s.
- Ail · hachée finement3 gousses
- Oignon · tranchée1
- Poivron · coupée en quartiers1
- Mayonnaise⅔ tasse
- Crème aigre⅓ tasse
- Lait de beurre2 c. à s.
- Persil · hachée2 c. à s.
- Aneth · hachée1 c. à s.
- Ciboulette · hachée2 c. à c.
- Sauce Worcestershire2–3 dashes
- Vinaigre
- Sauce piquante
- Poivre noir · moulu
- Bacon · cuite et hachée8 tranches
- Oignon vert · tranchée finement3
Étapes
- Faites bouillir les pommes de terre coupées en deux dans une grande casserole d'eau bien salée, à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 8 à 10 minutes. Égouttez et laissez refroidir 5 à 7 minutes.
- Chauffez une poêle à griller à feu moyen-vif. Enrobez les pommes de terre d'huile d'olive, de romarin, d'ail, d'oignon et de poivron rouge, puis faites-les griller jusqu'à bien dorer, 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Transférez les pommes de terre et les légumes grillés dans un grand saladier.
- Dans un bocal, secouez la mayonnaise, la crème aigre, le babeurre, le persil, l'aneth, la ciboulette, la sauce Worcestershire, le vinaigre, la sauce piquante, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Versez la sauce sur les pommes de terre, ajoutez le bacon haché et mélangez pour enrober. Parsemez de ciboule et servez.
Résumé d'après la vidéo de Food Network. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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