Le poulet blanc au chili, incontournable de Ree Drummond à la mijoteuse The Pioneer Woman

Par Food Network · 540 min

Ingrédients

Étapes

1. Placez les blancs de poulet dans une mijoteuse. Mélangez le cumin, la coriandre, l'origan, le paprika, les flocons de piment rouge et un peu de sel et de poivre, puis saupoudrez sur le poulet.
2. Ajoutez les haricots, le céleri, l'ail, les piments verts en conserve, les oignons, les poivrons et le jalapeño. Versez le bouillon de poulet, couvrez et faites cuire à feu doux environ 7 heures et demie, jusqu'à ce que les haricots soient cuits, les légumes tendres et les saveurs bien mêlées.
3. Mélangez le lait avec la masa et versez dans la mijoteuse. Ajoutez le maïs surgelé directement du congélateur et poursuivez la cuisson encore 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Sortez le poulet sur une planche et effilochez-le à l'aide de 2 fourchettes. Remettez-le dans la mijoteuse, ajoutez le jus de lime et le Monterey Jack, puis remuez jusqu'à ce que le fromage fonde.

Résumé d'après la vidéo de Food Network. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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