Empty My Fridge
L'insalata di pasta di Ree Drummond che piace anche ai bambini più difficili
Ingredienti
- Pasta secca12 oz
- Bacon8 fette
- Maionese½ tazze
- Latte½ tazze
- Aceto4 cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Zucchero
- Pomodoro ciliegino · tagliato a metà10 oz
- Formaggio cheddar½ lb
- Cipollotto · affettato sottile3
- Pepe nero · macinato
- Basilico24
Preparazione
- Cuocete la pasta in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolatela e sciacquatela con acqua fredda fino a raffreddarla. Mettetela da parte.
- Tagliate la pancetta a pezzetti da 1 cm (1/2 pollice) e fatela rosolare in una padella capiente finché non diventa leggermente croccante. Trasferitela su un piatto foderato di carta assorbente.
- In una ciotolina, mescolate la maionese, il latte, l'aceto, il sale e lo zucchero, se usate lo zucchero.
- In una ciotola grande, mescolate la pasta, il condimento, i pomodorini, la pancetta, il cheddar e le cipollotti. Assaggiate e aggiustate di sale e pepe se serve.
- Aggiungete il basilico poco prima di servire.
Riassunto dal video di Food Network. Guardalo per tutti i dettagli.
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