Tacos de frango ao estilo rancho de Ree Drummond

Por Food Network · 150 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350 °F (180 °C).
2. Coloque o frango em um saco com fecho. Em uma tigela, misture o cominho, o chili em pó, a pimenta vermelha triturada, o alho em pó e ½ colher de chá de sal e de pimenta-do-reino. Despeje sobre o frango, feche o saco e amasse para cobrir bem.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por cerca de 4 minutos de cada lado, até ficar cozido por completo. Transfira para uma tábua, corte em cubos, volte para a frigideira e mantenha aquecido em fogo baixo, coberto com papel alumínio.
4. Enrole as tortilhas em papel alumínio e aqueça no forno por 15 minutos.
5. Para o creme de abacate com limão, bata no liquidificador os abacates, a coentro, o creme azedo, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e a raspa e o suco de 2 limões até ficar liso.
6. Para o feijão-carioca...
7. Para os pimentões mini grelhados, aqueça uma frigideira de grelha e coloque os pimentões, virando de vez em quando, até ficarem bolhados e macios por todos os lados, cerca de 8 minutos no total. Reserve.
8. Sirva o frango, as tortilhas, o creme, o feijão e os pimentões em um bufê de tacos.

Resumido do vídeo de Food Network. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

LeiteLimãoPeito de frangoCreme azedoTortilhaAbacateTortilha de milhoFeijão carioca