Empty My Fridge
Ree Drummonds Pfannengericht mit Wurst, Paprika und Kartoffeln
Zutaten
- Olive oil3 EL
- Potato1 lb
- Onion · in Scheiben geschnitten1
- Bell pepper · in Scheiben geschnitten3
- Salt
- Black pepper · gemahlen
- Kielbasa · in Scheiben geschnitten1 lb
- Garlic · fein gehackt3 Zehen
- Beer1 Tasse
- Mustard1 EL
- Kale · gehackt3 Tassen
Zubereitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika hinzufügen, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und 5 bis 6 Minuten braten, bis die Zwiebeln glasig und die Kartoffeln leicht braun sind.
- Kielbasa und Knoblauch unterrühren, dann Bier und Senf hinzufügen und gut vermengen.
- Abdecken und 2 bis 3 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich und die Wurst durchgewärmt ist.
- Deckel abnehmen, Grünkohl unterrühren und 5 bis 6 Minuten garen, bis er zusammengefallen ist.
- Abschmecken, Würzung anpassen, mit Kräutern garnieren und direkt aus der Pfanne servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Food Network. Schau es dir für die Details an.
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