Empty My Fridge
Padella di salsiccia, peperoni e patate di Ree Drummond
Ingredienti
- Olio d'oliva3 cucchiai
- Patate1 lb
- Cipolle · affettato1
- Peperone · affettato3
- Sale
- Pepe nero · macinato
- Kielbasa · affettato1 lb
- Aglio · tritato finemente3 spicchi
- Birra1 tazza
- Senape1 cucchiaio
- Cavolo riccio · tritato3 tazze
Preparazione
- Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
- Aggiungete le patate, le cipolle e i peperoni, salate e pepate un pizzico, quindi cuocete finché le cipolle diventano traslucide e le patate iniziano a dorare, 5-6 minuti.
- Unite la salsiccia kielbasa e l'aglio, poi aggiungete la birra e la senape e mescolate.
- Coprite e cuocete finché le patate sono morbide e la salsiccia è ben calda, 2-3 minuti.
- Togliete il coperchio, unite il cavolo riccio e cuocete finché appassisce, 5-6 minuti.
- Assaggiate e regolate di sale e pepe, guarnite con le erbe e servite direttamente dalla padella.
Riassunto dal video di Food Network. Guardalo per tutti i dettagli.
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