Ree的一锅自制O形意面

作者：Food Network · 35 分钟

食材

步骤

1. 用中大火将橄榄油在深煎锅中加热。加入洋葱、大蒜和迷迭香，经常搅拌炒2分钟，直到洋葱开始变软。
2. 加入番茄酱，再炒1分钟。
3. 倒入高汤和半脂奶油，搅拌均匀。
4. 加入红辣椒粉、辣椒粉、卡宴辣椒和一小撮犹太盐，搅拌均匀。
5. 煮至微沸，然后放入意面。意面在酱汁中一起煮，无需另外单独煮。
6. 转小火，经常搅拌，煮10至12分钟，直到意面熟透且大部分汤汁被吸收。如意面需要更多时间，接近结束时可再加少许高汤。
7. 关火，拌入帕尔玛干酪。根据口味加盐调味。
8. 趁热上桌，撒上更多帕尔玛干酪和香芹碎。

根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。

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