Barra de chocolate branco com manteiga de amendoim e Reese's Pieces

Por Sally's Baking Recipes · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Forre uma assadeira de 23 x 33 cm com papel manteiga, deixando sobrar o suficiente para retirar as barras depois.
2. Derreta metade do chocolate branco picado (227 g) com 1/2 colher de chá de óleo em uma tigela própria para micro-ondas, em intervalos de 20 segundos, mexendo após cada um, até ficar liso. Espalhe na forma e leve à geladeira sem tampar por 10 a 15 minutos para firmar levemente.
3. Bata o pasta de amendoim e a manteiga até ficar lisa e cremosa, cerca de 2 minutos, raspando a tigela se necessário. Junte o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o sal e bata por cerca de 1 minuto.
4. Coloque colheradas da mistura de pasta de amendoim sobre a camada de chocolate branco gelada e espalhe o melhor que puder de maneira uniforme.
5. Volte a forma para a geladeira enquanto derrete o chocolate branco restante com a outra 1/2 colher de chá de óleo, do mesmo jeito de antes.
6. Despeje o chocolate branco derretido sobre a camada de pasta de amendoim, espalhe uniformemente e espalhe por cima os Reese's Pieces picados.
7. Leve à geladeira sem tampar por pelo menos 30 a 60 minutos, até o chocolate branco firmar.
8. Retire a barra usando o papel manteiga e corte em pedaços com uma faca afiada.
9. Guarde tampado na geladeira por até 1 semana, ou no congelador por até 3 meses.

Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.

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