Ginger ale maison rafraîchissant

Par Tasty · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Pour la version au sirop : faites mijoter le gingembre, le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement et prenne une teinte dorée pâle. Filtrez dans un bocal en verre, jetez les solides et laissez refroidir à température ambiante.
2. Pour chaque verre de sirop, mélangez 2 cuillères à soupe de sirop avec 1 tasse d'eau pétillante dans un verre de 16 onces (environ 475 ml). Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de jus de lime et ½ cuillère à café de vanille si vous en utilisez.
3. Pour la version au thé : portez le gingembre et l'eau à ébullition à feu vif, puis baissez à feu doux et laissez mijoter 15 minutes. Filtrez dans un verre doseur résistant à la chaleur, jetez les solides et laissez refroidir à température ambiante.
4. Pour chaque verre de thé, mélangez ¼ tasse de thé au gingembre avec 1 tasse d'eau pétillante dans un verre de 16 onces (environ 475 ml). Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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