Ginger ale fatto in casa rinfrescante

Di Tasty · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Per la versione allo sciroppo: fate sobbollire lo zenzero, lo zucchero e l'acqua in un pentolino a fuoco medio, mescolando ogni tanto, per circa 20 minuti, finché lo sciroppo non si addensa leggermente e diventa dorato chiaro. Filtrate in un barattolo di vetro, eliminate i residui solidi e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
2. Per ogni porzione di sciroppo, mescolate 2 cucchiai di sciroppo con 1 tazza di acqua frizzante in un bicchiere da 16 once (circa 475 ml). Aggiungete 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di succo di lime e ½ cucchiaino di vaniglia, se la usate.
3. Per la versione al tè: portate lo zenzero e l'acqua a ebollizione a fuoco alto, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti. Filtrate in un misurino resistente al calore, eliminate i residui solidi e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
4. Per ogni porzione di tè, mescolate ¼ di tazza di tè allo zenzero con 1 tazza di acqua frizzante in un bicchiere da 16 once (circa 475 ml). Aggiungete 1 cucchiaio di succo di limone e 1-2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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ZenzeroLimoneLime