清爽芳香的夏日蔬菜沙拉，配紫苏籽芝麻酱汁

作者：Sudachi · 20 分钟

食材

步骤

1. 把番茄切成一口大小的块，放入碗中，充分撒上盐，静置10分钟。
2. 把日本或波斯黄瓜切薄片，放入另一个碗中，撒盐并揉搓至盐分均匀，静置10分钟。
3. 用小型料理机把烤芝麻油、米醋、日式酱油、紫苏叶、芝麻碎和糖打至顺滑。
4. 沥掉番茄渗出的水。把黄瓜用力挤干，再用厨房纸包住重新挤压，尽量挤出水分。
5. 把番茄和黄瓜摆入上菜碗中，加入毛豆和甜玉米粒。把紫苏叶切丝铺在最上面。
6. 上桌前淋上酱汁，拌匀至均匀裹上。

根据 Sudachi 的视频整理，细节请看视频。

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