Porc croustillant à la crème et au beurre façon restaurant chinois 奶油炸肉, côtelette de porc croustillante

Name: Porc croustillant à la crème et au beurre façon restaurant chinois 奶油炸肉, côtelette de porc croustillante
Total time: 45 min
Ingredients: 280 g Épaule de porc; 1 c. à s. Gingembre; 2 c. à s. Sauce de soja; 1 c. à s. Vin de Shaoxing; 1 Poivre blanc; 2 c. à c. Sel; 2 Oeuf; 3 c. à s. Fécule de maïs; ½ c. à s. Huile végétale; 5 gousses Ail; 15 g Beurre; 200 ml Lait évaporé; 2 brins Curry; 2 c. à c. Sucre

Par Spice N' Pans · 45 min

Ingrédients

Épaule de porc280 g
Gingembre1 c. à s.
Sauce de soja2 c. à s.
Vin de Shaoxing1 c. à s.
Poivre blanc1
Sel2 c. à c.
Oeuf2
Fécule de maïs3 c. à s.
Huile végétale½ c. à s.
Ail5 gousses
Beurre15 g
Lait évaporé200 ml
Curry2 brins
Sucre2 c. à c.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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