Plat de restaurant ! Marmite chinoise de crevettes et tofu 虾仁豆腐煲 | Recette chinoise de crevettes et tofu

Name: Plat de restaurant ! Marmite chinoise de crevettes et tofu 虾仁豆腐煲 | Recette chinoise de crevettes et tofu
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Tofu; 5 g Gingembre, tranché; 3 Échalote, coupé en quatre; 3 gousses Ail, haché; 2 Champignon, tranché séché; 100 g Viande hachée; ½ c. à s. Pâte de haricots fermentés; 40 g Carotte, tranché; 2 c. à s. Sauce de soja; ½ c. à c. Chicken stock, poudre; ½ c. à c. Sucre; 50 g Pois; 150 g Chou-fleur; 180 g Crevette; 1 Poivre blanc; Fécule de maïs; 1 c. à s. Vin de Shaoxing; 1 Oeuf, battu; 1 c. à c. Huile de sésame; Oignon vert, haché

Par Spice N' Pans · 30 min

Ingrédients

Tofu150 g
Gingembre · tranché5 g
Échalote · coupé en quatre3
Ail · haché3 gousses
Champignon · tranché séché2
Viande hachée100 g
Pâte de haricots fermentés½ c. à s.
Carotte · tranché40 g
Sauce de soja2 c. à s.
Chicken stock · poudre½ c. à c.
Sucre½ c. à c.
Pois50 g
Chou-fleur150 g
Crevette180 g
Poivre blanc1
Fécule de maïs
Vin de Shaoxing1 c. à s.
Oeuf · battu1
Huile de sésame1 c. à c.
Oignon vert · haché

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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