Empty My Fridge
Scharf-saure Suppe im Restaurant-Stil, Rezept von Asad Memon
Zutaten
- Chicken · ohne Knochen350 g
- Chicken stock1 ½ l + 1
- Saltnach Geschmack
- Weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
- Dark soy sauce½ EL
- Hot saucenach Bedarf
- Soy sauce
- Essig3 EL
- Ketchup4–5 EL
- Sugar2 TL
- Karotte, gewürfelt½ Tassen
- Paprika, gewürfelt½ Tassen
- Mushroom · gewürfelt½ Tassen
- Weißkohl¾ Tassen
- Cornstarch5 EL
- Ei1
- Sesamöl1 TL
- Frühlingszwiebel, gehackt½ Tassen
Zubereitung
- Das gekochte Hähnchenfleisch mit einem Handrührgerät zerkleinern und beiseitestellen.
- Die Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
- Rosa Salz, weißen Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Zucker, dunkle Sojasauce, Chilisauce, Sojasauce, Essig und Ketchup hinzufügen und gut vermischen.
- Karotte, Paprika und Pilze hinzufügen, 1–2 Minuten bei mittlerer Hitze garen, dann den Kohl hinzufügen und gut vermischen.
- Die Speisestärke mit dem Wasser in einer Schüssel verrühren, unter ständigem Rühren in die Suppe geben und kochen, bis die Suppe andickt.
- Das verquirlte Ei hinzufügen, kurz ruhen lassen und dann vorsichtig unterrühren.
- Sesamöl und Frühlingszwiebeln unterrühren. Die Suppe ist fertig.
Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.