餐厅都会追问的做法：印度烤炉大豆恰普（Chaap）怎么做！

Name: 餐厅都会追问的做法：印度烤炉大豆恰普（Chaap）怎么做！
Total time: 90 min
Ingredients: 9–10 nos 黄豆; 1 汤匙 盐; 6 ½ 茶匙 辣椒粉; 2 茶匙 + 2 nos 辣椒, 酱; 5 茶匙 + 7–8 nos 大蒜, 酱; 黄油, 用于刷涂; 4 汤匙 芥末油; 1 茶匙 黑盐; ½ 茶匙 热香料; 3 茶匙 查特香料; a pinch 胡芦巴, 粉; 1 ½ 杯 香菜, 切碎; 1 ½ nos 柠檬; 1 杯 酸奶; 100 克 豆腐; ½ 杯 薄荷; 姜