Casserole de Reuben

Name: Casserole de Reuben
Total time: 60 min
Ingredients: 10–12 rebanadas Bread, en cubos; ½ tazas Butter, derretida; 1 lb Sauerkraut, escurrida; ½ tazas Parsley, picada; 2 cdtas. Caraway seed; 3 tazas Swiss cheese, desmenuzada; 1 taza Salsa Reuben; 1 lb Corned beef; 1 taza Mayonnaise; ¼ tazas Kétchup; 2 cdtas. Horseradish; 2 cdtas. Salsa Worcestershire; 1 cdta. Salsa sriracha; ½ cdtas. Pimentón; 1 Shallot, rallado y picado finamente; al gusto Salt

De Pinch of Yum · 60 min

Ingredientes

Bread · en cubos10–12 rebanadas
Butter · derretida½ tazas
Sauerkraut · escurrida1 lb
Parsley · picada½ tazas
Caraway seed2 cdtas.
Swiss cheese · desmenuzada3 tazas
Salsa Reuben1 taza
Corned beef1 lb
Mayonnaise1 taza
Kétchup¼ tazas
Horseradish2 cdtas.
Salsa Worcestershire2 cdtas.
Salsa sriracha1 cdta.
Pimentón½ cdtas.
Shallot · rallado y picado finamente1
Saltal gusto

Preparación

Precalienta el horno a 350 °F. Mezcla los cubos de pan con la mantequilla derretida en un bol.
Bate los ingredientes de la salsa Reuben, luego prueba y ajusta.
En un bol aparte, combina el chucrut, el perejil y las semillas de alcaravea.
Extiende la mitad de los cubos de pan con mantequilla en el fondo de una fuente de horno de 9×13 y hornea durante 10 minutos, luego sácala del horno.
Sobre el pan horneado, dispón por capas: chucrut, queso suizo, salsa, carne de ternera en salazón, y después el chucrut, el queso y la salsa restantes. Termina con un poco más de queso y los cubos de pan restantes.
Hornea durante 35 minutos.
Rocía con salsa, espolvorea con perejil y sirve.

Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.

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