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鲁本烤盘焗菜
食材
- 面包 · 切方丁10–12 片
- 黄油 · 融化½ 杯
- 酸菜 · 沥干1 磅
- 欧芹 · 切碎½ 杯
- 葛缕子籽2 茶匙
- 瑞士奶酪 · 磨碎3 杯
- 鲁本酱1 杯
- 咸牛肉1 磅
- 美乃滋1 杯
- 番茄酱¼ 杯
- 辣根2 茶匙
- 伍斯特酱2 茶匙
- 是拉差酱1 茶匙
- 甜椒½ 茶匙
- 小葱 · 磨碎后剁碎1
- 盐适量
步骤
- 将烤箱预热至350°F（约180°C）。在碗中将面包块与融化的黄油拌匀。
- 把Reuben酱的材料搅拌均匀，尝味后调整。
- 另取一个碗，将酸菜、欧芹和葛缕子籽混合。
- 把一半裹了黄油的面包块铺在9×13英寸（约23×33厘米）烤盘底部，烤10分钟后取出。
- 在烤好的面包上依次铺放：酸菜、瑞士奶酪、酱汁、咸牛肉，然后是剩下的酸菜、奶酪和酱汁。最后再撒一点奶酪，铺上剩余的面包块。
- 烤35分钟。
- 淋上酱汁，撒上欧芹即可食用。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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