米饭汉堡做法——日式料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将米饭与土豆淀粉拌匀，分成4份。用保鲜膜包住每份米饭，压成直径约10厘米的扁圆饼。
2. 平底锅中倒入1汤匙油，中火加热。将饭饼煎几分钟至一面变色，翻面后轻轻刷一层酱油；再次翻面后同样刷酱油。两面煎至金黄后离火。
3. 把牛肉切成一口大小。平底锅中加入半汤匙油，大火炒牛肉约两分钟至开始变色。加入照烧烤肉酱，继续炒至肉裹上酱汁、汤汁基本收干。
4. 在盘中放一个饭饼，铺上生菜和一半牛肉，再盖上另一个饭饼做成三明治。重复一次做第二个。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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